Resep Sambal Gado-Gado
Sambal gado-gado adalah salah satu sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini biasanya disajikan bersama dengan gado-gado, yaitu campuran sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Namun, sambal gado-gado juga bisa dinikmati dengan makanan lain, seperti nasi goreng atau mie goreng.
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
- Terakhir, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Sambal gado-gado siap disajikan.
Nutrisi:
Sambal gado-gado mengandung banyak vitamin C dan antioksidan dari cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Namun, karena sambal gado-gado biasanya dibuat dengan gula merah dan minyak goreng, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Jika Anda suka pedas, sambal gado-gado bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan favorit Anda. Coba buat di rumah dan nikmati dengan gado-gado atau makanan lain yang Anda suka. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resep sambal gado-gado ini. Semoga bermanfaat dan bisa memberikan ide untuk variasi menu makanan Anda. Jangan lupa bagikan artikel ini kepada teman-teman Anda yang suka masak atau suka mencoba masakan baru. Sampai jumpa di artikel resep berikutnya!