Resep Dori Kukus

Siapa yang tidak suka dengan makanan laut? Salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari adalah ikan dori. Ikan dori memiliki daging putih yang lembut dan rasanya yang enak membuatnya menjadi salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari ikan dori adalah dori kukus. Berikut ini adalah resep dori kukus yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dori kukus antara lain:

• 500 gram fillet ikan dori
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdm minyak sayur
• Daun bawang, iris tipis
• Seledri, iris tipis

Instructions

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat dori kukus:

1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan wortel. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan tomat, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masukkan fillet ikan dori. Aduk rata.
5. Tata ikan dori dan sayuran di atas piring kukus.
6. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
7. Sajikan dori kukus dengan taburan daun bawang dan seledri.

Nutrition

Berikut ini adalah informasi gizi untuk 1 porsi dori kukus (dengan asumsi 4 porsi):

• Kalori: 178 kkal
• Protein: 22 g
• Lemak: 8 g
• Karbohidrat: 5 g
• Serat: 1 g

Jadi, itu tadi resep dori kukus yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah enaknya. Sampai jumpa!