Resepi Sup Ikan Merah Ala Thai

Sup ikan merah ala Thai adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini mempunyai campuran rasa yang unik dan kaya dengan bahan-bahan asli Thailand. Sup ikan merah ala Thai adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati pada hari-hari sejuk atau ketika anda ingin mencuba sesuatu yang baru.

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan merah (dihidangkan dalam bentuk fillet)
• 1/2 cawan susu pekat
• 2 cawan air
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 1 batang serai, hiris halus
• 2 ulas bawang putih, hiris halus
• 1 inci halia, hiris halus
• 1 biji tomato, dipotong dadu
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 helai daun limau purut
• 1 batang daun bawang, hiris halus
• 1/2 cawan daun ketumbar, cincang kasar

Cara Memasak

1. Panaskan minyak masak dalam kuali.
2. Tumis serai, bawang putih, halia dan daun limau purut sehingga wangi.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
4. Masukkan fillet ikan merah dan biarkan selama 10 minit.
5. Kacau perlahan-lahan sehingga ikan masak.
6. Tambahkan susu pekat, serbuk kunyit, garam, gula dan serbuk lada hitam.
7. Kacau rata dan biarkan selama 2-3 minit.
8. Letakkan tomato dan kacau perlahan-lahan.
9. Taburkan daun bawang, daun ketumbar dan hidangkan.

Nilai Gizi

Setiap hidangan sup ikan merah ala Thai mengandungi kira-kira 300 kalori. Hidangan ini juga mengandungi 20 gram protein, 10 gram lemak dan 35 gram karbohidrat.

Jadi, itulah resepi sup ikan merah ala Thai yang sedap dan mudah untuk disediakan. Anda boleh mencuba hidangan ini di rumah dan pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba!

Beritahu kami bagaimana pengalaman anda dalam memasak resepi ini. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!