Resep Sup Dumpling
Sup dumpling adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sup kaldu yang disiramkan di atas dumpling, yaitu bola-bola tepung yang diisi dengan daging cincang. Sup dumpling biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama pada saat makan malam.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging cincang
- 1 bungkus kulit pangsit
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, iris bulat tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Campur daging cincang, bawang putih, daun bawang, saus tiram, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian daging cincang di tengahnya.
- Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan bagian tepinya agar rapat.
- Rebus dumpling dalam air mendidih selama 5-7 menit.
- Siapkan panci dan panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuangkan air kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Tambahkan dumpling yang sudah direbus ke dalam panci. Masak selama 2-3 menit.
- Angkat sup dumpling dan sajikan selagi masih hangat.
Informasi Nutrisi:
Sup dumpling mengandung 200 kalori, 10 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 10 gram protein per porsinya.
Cobalah resep sup dumpling ini di rumah dan nikmati hidangan yang lezat dan menyehatkan!
Terima kasih telah membaca artikel ini sampai selesai. Semoga resep sup dumpling ini dapat membantu Anda untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami!
Selamat memasak!