Resep Roti Dasar
Roti adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Roti sangat mudah ditemukan di mana-mana dan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Di Indonesia, roti sangat populer dan banyak ditemukan di berbagai toko roti dan pasar tradisional.
Ingredient
Untuk membuat roti dasar, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 1 sachet ragi instan (atau 12 gram ragi fresh)
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 250 ml air matang
- 50 gram mentega atau margarin (lelehkan)
- 1 butir telur ayam
Instructions
Untuk membuat roti dasar, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Tambahkan mentega atau margarin yang sudah dilelehkan dan telur ayam. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Pukul-pukul adonan hingga mengeluarkan udara yang terperangkap. Bentuk adonan sesuai selera.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Angkat dan dinginkan sejenak.
Nutrition
Setiap 100 gram roti mengandung:
- Kalori: 283
- Protein: 8 gram
- Karbohidrat: 55 gram
- Lemak: 2 gram
- Serat: 2 gram
Jadi, roti adalah sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh Anda. Namun, roti juga mengandung kalori yang cukup tinggi, jadi konsumsilah dengan bijak.
Selamat mencoba resep roti dasar ini di rumah. Jangan lupa untuk membagikan pengalaman Anda dalam membuat roti dengan kami di kolom komentar di bawah.
Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.