Resep Minuman Ciu

Minuman ciu adalah minuman beralkohol yang berasal dari Tiongkok. Minuman ciu terbuat dari beras yang difermentasi. Minuman ciu memiliki kandungan alkohol yang cukup tinggi, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak. Namun, jika dikonsumsi dengan tepat, minuman ciu dapat memberikan sensasi yang unik dan nikmat. Berikut adalah resep minuman ciu yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. Beras ketan putih sebanyak 2 kg

2. Air bersih sebanyak 7 liter

3. Ciu sebanyak 150 ml

4. Gula pasir sebanyak 500 gram

5. Ragi tape sebanyak 50 gram

6. Air matang sebanyak 1 liter

Instruksi:

1. Bersihkan beras ketan dengan air hingga bersih. Setelah itu rendam beras ketan selama 6-8 jam.

2. Setelah direndam, tiriskan beras ketan hingga kering. Setelah kering, kukus beras ketan hingga matang.

3. Setelah matang, biarkan beras ketan hingga suhu ruang.

4. Campurkan ragi tape dengan air matang. Aduk hingga ragi tape larut.

5. Campurkan beras ketan dengan air bersih. Aduk rata dan biarkan selama 2-3 jam.

6. Setelah itu, masukkan ragi tape yang telah dilarutkan tadi ke dalam campuran beras ketan dan air. Aduk rata.

7. Diamkan campuran tersebut selama 2-3 hari hingga campuran tersebut menjadi ciu.

8. Setelah campuran tersebut menjadi ciu, masukkan ciu ke dalam wadah dan campurkan dengan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.

9. Setelah itu, diamkan ciu selama 10-14 hari hingga ciu matang dan siap disajikan.

Nutrisi:

1. Kalori: 4000 kalori

2. Lemak: 0 gram

3. Protein: 0 gram

4. Karbohidrat: 1000 gram

Minuman ciu memiliki sensasi yang unik dan nikmat. Namun, Anda harus mengkonsumsinya dengan bijak karena kandungan alkohol yang cukup tinggi. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya untuk informasi menarik lainnya. Terima kasih telah berkunjung.