Resep Tongseng Telur

Kenikmatan Tongseng dalam Versi Telur

Tongseng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Rasa gurih dan pedasnya yang khas membuat tongseng menjadi hidangan yang cocok disantap bersama nasi putih. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat tongseng dengan bahan dasar telur. Resep tongseng telur ini akan memberikan sensasi baru bagi Anda yang ingin mencoba variasi hidangan tongseng.

Bahan-bahan:

• 10 butir telur ayam
• 500 ml air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

4. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata hingga layu.

5. Tuangkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih.

6. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.

7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi tongseng telur (200 gram) mengandung:

• Kalori: 240 kalori
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 15 gram
• Lemak: 15 gram
• Serat: 2 gram
• Natrium: 480 mg

Itulah resep tongseng telur yang bisa Anda coba di rumah. Selain praktis dan mudah dibuat, tongseng telur juga cocok dijadikan sebagai hidangan untuk keluarga atau tamu yang datang. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kenikmatan tongseng dalam versi telur yang lezat.

Terima kasih telah membaca artikel kami. Kami harap resep tongseng telur ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba variasi hidangan tongseng. Jangan lupa bagikan artikel ini kepada teman-teman Anda yang juga suka memasak. Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya.