Resep Talam Durian
Siapa yang tidak suka dengan rasa manis dan legit durian? Buah yang terkenal dengan aromanya yang khas ini memang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, saya akan berbagi resep talam durian yang pastinya akan membuat Anda ketagihan. Talam durian ini cocok untuk dihidangkan sebagai camilan atau dessert setelah makan.
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung beras
- 100 gr tepung sagu
- 200 ml santan kental
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- 200 gr daging durian
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan air sedikit-sedikit dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian diberi pasta pandan dan satu lagi diberi daging durian. Aduk rata.
- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.
- Setelah itu, tuang adonan durian di atas adonan pandan dan kukus kembali selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dari kukusan dan biarkan hingga dingin. Potong-potong dan hidangkan.
Nutrisi:
1 porsi talam durian (100 gr) mengandung kalori sebesar 225, karbohidrat sebesar 52 gr, protein sebesar 2 gr, dan lemak sebesar 1 gr.
Talam durian ini cocok disajikan pada berbagai macam acara seperti arisan, ulang tahun, atau bahkan sebagai hidangan penutup pada saat berbuka puasa. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resep talam durian ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah. Jika Anda memiliki pertanyaan atau saran, silakan tinggalkan komentar di bawah ini. Sampai jumpa!