Resep Soto Desa
Siapa sih yang tidak suka dengan soto? Soto merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada banyak varian soto yang dapat kita temukan di Indonesia, salah satunya adalah soto desa. Soto desa memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat lezat. Untuk itu, kali ini kami akan membagikan resep soto desa yang dapat kamu coba di rumah.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto desa:
- 1 ekor ayam
- 1 liter air
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Seledri secukupnya
- Ketupat
Instructions
Berikut adalah cara membuat soto desa:
- Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus ayam dalam air hingga matang.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.
- Tambahkan lengkuas, jahe, cabai merah, dan cabai rawit. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan soto dalam mangkuk, tambahkan ketupat, bawang goreng, seledri, dan irisan cabai rawit.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi soto desa:
- Kalori: 380 kalori
- Lemak: 21 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 25 gram
- Natrium: 900 mg
Itulah resep soto desa yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum memasak dan mengikuti protokol kesehatan yang berlaku. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Terima kasih sudah membaca hingga akhir.