Resep Masak Jamur Kuping Pedas

Jamur kuping adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, jamur kuping juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu cara memasak jamur kuping yang enak adalah dengan membuatnya pedas. Berikut adalah resep jamur kuping pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 250 gram jamur kuping
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 buah cabai merah, iris tipis
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 1 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok teh gula pasir
9. 1/2 sendok teh kaldu jamur
10. 2 sendok makan minyak goreng
11. 1/2 gelas air

Instructions

Cara memasak jamur kuping pedas:

1. Bersihkan jamur kuping dengan air mengalir, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan jamur kuping, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.
6. Tuang air, aduk rata.
7. Masak hingga air menyusut dan jamur kuping matang sempurna.
8. Sajikan jamur kuping pedas dengan nasi putih hangat.

Nutrition

Nilai gizi per 100 gram:

• Kalori: 27
• Lemak: 0.3 gram
• Karbohidrat: 3.3 gram
• Protein: 3.8 gram
• Serat: 5.5 gram

Itulah resep jamur kuping pedas yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, jamur kuping juga baik untuk kesehatan tubuh. Jangan lupa untuk mencuci jamur kuping dengan bersih sebelum dimasak agar terhindar dari kuman dan bakteri. Selamat mencoba!

Kunjungi terus website kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.