Resep Corn Cake
Jika Anda sedang mencari resep kue yang manis dan lezat, maka tidak salah jika Anda mencoba resep corn cake. Kue ini terbuat dari tepung jagung, sehingga memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Selain itu, kue ini juga mudah dibuat dan cocok sebagai camilan atau hidangan penutup.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cangkir tepung jagung
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu cair
- 2 butir telur
- 1/4 cangkir margarin atau mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/2 cangkir jagung manis kalengan, tiriskan
Cara membuat:
- Campurkan tepung jagung, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok susu cair, telur, margarin atau mentega yang sudah dilelehkan, dan vanila hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung jagung dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan jagung manis kalengan dan aduk rata.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang muffin dan olesi dengan sedikit mentega atau margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 penuh.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
- Ambil kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dihidangkan.
Nutrisi:
Resep corn cake ini mengandung energi sebesar 218 kalori per porsi, dengan rincian 5 gram protein, 36 gram karbohidrat, dan 6 gram lemak.
Jangan ragu untuk mencoba resep corn cake ini di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep corn cake ini dapat menjadi inspirasi untuk membuat camilan atau hidangan penutup yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga. Sampai jumpa di artikel resep selanjutnya!