Resep Bolu Taro
Lezatnya Bolu Taro yang Gurih dan Manis
Bolu taro adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, tepung terigu, dan taro. Kue ini memiliki rasa gurih dan manis yang sangat lezat. Bolu taro juga sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di acara-acara tertentu. Berikut adalah resep bolu taro yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 150 ml air matang
- 100 gram taro yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 100 ml minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan ungu secukupnya
Cara Membuat
- Pertama-tama, campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur ayam dan air matang, lalu aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan taro yang sudah dihaluskan dan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan pewarna makanan ungu secukupnya, lalu aduk kembali hingga warnanya merata.
- Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan bolu taro ke dalam loyang.
- Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Bolu taro siap disajikan.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi bolu taro (100 gram):
- Kalori: 200 kalori
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 7 gram
- Serat: 1 gram
Selamat mencoba resep bolu taro ini di rumah. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatannya dan bagikan pengalamanmu membuat bolu taro pada kolom komentar di bawah.
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa kunjungi blog kami lainnya untuk menemukan resep kue dan masakan lainnya yang tidak kalah lezat. Sampai jumpa!