Resep Sasa Santan
Siapa yang tidak menyukai santan? Bahan makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang karena memberikan cita rasa yang khas pada masakan. Nah, salah satu masakan yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya adalah sasa santan. Bagi kamu yang belum pernah mencoba, yuk simak resep sasa santan berikut ini!
Ingredient
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur ya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gr daging sapi
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai memasak sasa santan dengan langkah-langkah berikut:
- Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran dadu kecil. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan kental dan aduk rata.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, garam, dan gula. Aduk rata dan tunggu hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih, kecilkan api dan biarkan sasa santan matang hingga bumbu meresap dan santan mengental. Jangan lupa untuk sesekali diaduk ya!
- Angkat dan sasa santan siap disajikan!
Nutrition
Setiap 100 gr sasa santan mengandung:
- Kalori: 128 kal
- Protein: 8 gr
- Lemak: 10 gr
- Karbohidrat: 2 gr
- Natrium: 100 mg
- Kalium: 200 mg
Itulah resep sasa santan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus membaca artikel kami untuk resep-resep masakan yang lainnya ya!
Terima kasih sudah mengunjungi blog kami. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!