Resep-Resep Masakan
Sudah bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Atau ingin mencoba resep-resep masakan baru yang enak dan mudah dibuat di rumah? Kami punya beberapa rekomendasi resep masakan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Ayam Goreng Kremes
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam, merica, dan kaldu ayam. Diamkan selama 10 menit.
- Tuangkan air jeruk nipis ke atas ayam, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kremes, campurkan 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica bubuk, dan 100 ml air dingin. Aduk rata.
- Goreng adonan kremes dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan kremes di atasnya. Nikmati selagi hangat.
Nilai gizi per porsi:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 1 gram
Sop Buntut
Bahan-bahan:
- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 buah kentang, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 100 gram kacang polong beku
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan cuci bersih.
- Rebus kembali buntut sapi dalam air bersih yang sudah ditambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga empuk, sekitar 2-3 jam.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan tomat. Masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap. Angkat buntut dan tiriskan.
- Goreng kentang dan wortel dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan kacang polong ke dalam kuah sop. Masak sebentar hingga matang.
- Sajikan sop buntut dengan buntut sapi, kentang, wortel, dan bawang merah goreng di atasnya.
Nilai gizi per porsi:
- Kalori: 450 kalori
- Protein: 30 gram
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Serat: 6 gram
Es Buah Segar
Bahan-bahan:
- 1 buah semangka, potong dadu
- 1 buah melon, potong dadu
- 1 buah nanas, potong dadu
- 1 buah apel, potong dadu
- 100 gram anggur, ambil bijinya
- 100 gram nata de coco
- 100 ml sirup coco pandan
- 500 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua buah dan nata de coco dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sirup coco pandan dan air dingin. Aduk rata.
- Sajikan es buah dengan es batu di atasnya.
Nilai gizi per porsi:
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 40 gram
- Serat: 5 gram
Itulah beberapa resep masakan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum memasak dan menggunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil yang lebih baik. Semoga artikel ini bermanfaat untukmu dan keluargamu. Terima kasih sudah membaca!