Resep Puding Bayam Yang Lezat Dan Sehat
Siapa bilang bayam hanya bisa dijadikan sayuran? Kali ini kita akan berbagi resep puding bayam yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Puding bayam ini sangat cocok bagi Anda yang ingin mengonsumsi makanan yang mengandung gizi tinggi dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- 500 gram bayam segar
- 1 liter susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 ml air matang
Cara membuat:
- Cuci bersih bayam dan rebus selama 5 menit dengan air mendidih hingga layu.
- Tiriskan bayam dan blender hingga halus.
- Campurkan bayam halus dengan susu cair, gula pasir, agar-agar, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Panaskan campuran puding bayam di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan puding bayam ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
- Sajikan puding bayam dalam keadaan dingin.
Gizi:
1 porsi puding bayam (100 gram) mengandung:
- Kalori: 80 kalori
- Karbohidrat: 14 gram
- Lemak: 2 gram
- Protein: 4 gram
- Kalsium: 20% AKG
- Vitamin A: 100% AKG
- Vitamin C: 20% AKG
Puding bayam ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat di tengah hari. Selain itu, puding bayam juga cocok untuk anak-anak yang susah makan sayur karena rasanya yang manis dan lezat.
Jangan ragu untuk mencoba resep puding bayam yang satu ini. Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah memberikan resep puding bayam yang lezat dan sehat untuk Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanfaat!
Jika Anda memiliki resep puding bayam lainnya, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah ini.
Salam sehat!