Resep Martabak Piring
Martabak piring menjadi makanan yang populer di Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, martabak piring menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat martabak piring sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Ingredient:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak piring adalah sebagai berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram daging sapi giling
- 100 gram udang, cincang halus
- 50 gram keju parut
- Minyak untuk menggoreng
Instructions:
Berikut adalah langkah-langkah membuat martabak piring:
- Campur tepung terigu, telur, air, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan daun bawang, daging sapi giling, udang, dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan datar berukuran sedang. Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan.
- Goreng martabak piring hingga kedua sisinya kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong martabak piring dan hidangkan.
Nutrition:
Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi martabak piring:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 10 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 2 gram
- Natrium: 400 mg
Jangan ragu untuk mencoba resep martabak piring ini di rumah. Selamat mencoba!
Tips: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, wortel, atau bawang merah ke dalam adonan.
Catatan: Jika Anda ingin membuat martabak piring yang lebih sehat, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung gandum. Anda juga bisa menggoreng martabak piring dengan minyak yang lebih sedikit.
Selamat Mencoba!