Resep Kolak Blewah
Makanan manis saat bulan Ramadan selalu menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan manis yang bisa kamu coba adalah kolak blewah. Kolak blewah adalah makanan manis khas Indonesia yang terbuat dari blewah atau labu air. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat bulan Ramadan karena rasanya manis dan segar. Yuk, simak resep kolak blewah berikut ini!
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 500 gram blewah
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 2 cm kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
Instructions
Berikut adalah cara membuat kolak blewah:
- Kupas blewah, buang bijinya, dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan santan kental, gula pasir, daun pandan, kayu manis, dan garam sambil diaduk hingga gula larut.
- Masukkan blewah ke dalam santan, aduk hingga blewah empuk dan kuah mengental.
- Angkat kolak blewah dan hidangkan dalam mangkuk atau gelas.
- Kolak blewah siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi kolak blewah:
- Kalori: 292 kalori
- Karbohidrat: 54 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 8 gram
- Serat: 3 gram
- Kalsium: 28 mg
- Zat besi: 1 mg
- Vitamin A: 180 IU
- Vitamin C: 20 mg
Selamat mencoba resep kolak blewah di atas! Jangan lupa untuk menghidangkan kolak blewah saat sahur atau berbuka puasa bersama keluarga. Semoga bermanfaat!
Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di website kami. Terima kasih telah membaca!