Resep Cold Dessert Yang Segar Dan Lezat

Jika kamu merasa bosan dengan makanan pencuci mulut yang itu-itu saja, cobalah membuat resep cold dessert yang segar dan lezat. Dessert ini cocok disajikan saat cuaca panas dan bisa menjadi alternatif untuk makanan pencuci mulut yang biasa kamu nikmati. Berikut beberapa resep cold dessert yang bisa kamu coba di rumah.

Es Krim Mangga

Es krim mangga merupakan dessert yang segar dan lezat. Kamu bisa membuat es krim mangga dengan bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan:

• 300 ml susu cair
• 2 buah mangga, dipotong dadu
• 100 gram gula pasir
• 3 butir kuning telur
• 250 ml whipped cream

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair dan gula pasir di atas api kecil hingga gula larut.
2. Ambil kuning telur dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Tuang susu cair ke dalam mangkuk yang berisi kuning telur sambil diaduk rata.
4. Masukkan campuran susu dan kuning telur ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mengental.
5. Angkat dan dinginkan di dalam lemari es.
6. Setelah dingin, masukkan whipped cream dan aduk rata.
7. Masukkan potongan mangga ke dalam adonan es krim dan aduk rata.
8. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam hingga beku.
9. Sajikan es krim mangga dingin dan segar.

Informasi nutrisi:

Satu porsi es krim mangga mengandung sekitar 300 kalori, 10 gram protein, 20 gram lemak, dan 25 gram karbohidrat.

Cendol

Cendol adalah dessert khas Indonesia yang segar dan lezat. Kamu bisa membuat cendol dengan bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 2 sendok makan tepung hunkwe
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air
• 250 ml santan
• 150 gram gula merah, serut halus
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, tepung hunkwe, dan garam di dalam mangkuk.
2. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
3. Saring adonan dan masukkan ke dalam plastik segitiga.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
5. Semprotkan adonan cendol ke dalam air rebus dan biarkan hingga matang.
6. Angkat cendol dan tiriskan.
7. Tuang santan dan gula merah ke dalam panci dan masak hingga gula merah larut.
8. Ambil mangkuk dan masukkan es batu di dalamnya.
9. Tuang cendol yang sudah matang ke dalam mangkuk yang berisi es batu.
10. Tuang kuah santan dan gula merah ke dalam mangkuk cendol.
11. Cendol siap disajikan.

Informasi nutrisi:

Satu porsi cendol mengandung sekitar 350 kalori, 3 gram protein, 10 gram lemak, dan 65 gram karbohidrat.

Es Buah

Es buah adalah dessert yang segar dan sehat karena terbuat dari buah-buahan segar. Kamu bisa membuat es buah dengan bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas, potong dadu
• 1 buah semangka, potong dadu
• 1 buah melon, potong dadu
• 1 buah mangga, potong dadu
• 500 ml air kelapa
• 1 sendok makan gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
2. Tuang air kelapa dan gula pasir ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam.
4. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan es batu.

Informasi nutrisi:

Satu porsi es buah mengandung sekitar 150 kalori, 1 gram protein, 0 gram lemak, dan 40 gram karbohidrat.

Jangan ragu untuk mencoba resep cold dessert yang segar dan lezat tersebut di atas. Selamat mencoba!