Char Kuey Teow Resepi Mudah
Char Kuey Teow adalah hidangan Melayu yang terkenal di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini biasanya terdiri dari mi kuey teow yang digoreng dengan telur, udang, taugeh, dan bahan-bahan lainnya. Char Kuey Teow sangat mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Char Kuey Teow:
- 300 gram mi kuey teow
- 150 gram udang
- 100 gram taugeh
- 2 biji telur
- 3 siung bawang putih
- 2 sudu makan kecap manis
- 1 sudu teh cabe merah halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah membuat Char Kuey Teow:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan aduk hingga udang berubah warna.
- Tambahkan mi kuey teow dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, cabe merah halus, dan garam. Aduk rata.
- Pindahkan mi kuey teow ke sisi wajan dan pecahkan telur di tengahnya.
- Aduk telur hingga matang dan campurkan dengan mi kuey teow.
- Masukkan taugeh dan aduk rata sebentar.
- Sajikan Char Kuey Teow dengan irisan bawang daun dan jeruk nipis.
Nutrition
Berikut adalah nilai gizi untuk satu porsi Char Kuey Teow:
- Kalori: 410
- Lemak: 9 gram
- Karbohidrat: 70 gram
- Protein: 17 gram
Jadi, itulah resep mudah untuk membuat Char Kuey Teow di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan dan kuliner di Malaysia dan Singapura.
Terima kasih telah mengunjungi situs kami dan sampai jumpa lagi di artikel-artikel selanjutnya.