Resep Sambal Medan
Sambal Medan menjadi salah satu sambal yang paling populer di Indonesia. Sambal yang berasal dari Medan, Sumatera Utara ini memiliki rasa yang pedas dan nikmat. Sambal Medan juga sering dijadikan sebagai teman makan nasi goreng, sate, atau makanan lainnya. Berikut ini adalah resep sambal Medan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Pertama-tama, cuci bersih cabai merah dan cabai rawit. Iris-iris bawang merah dan bawang putih.
- Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan yang telah digoreng bersama terasi, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Sambal Medan merupakan sambal yang mengandung banyak vitamin C, namun juga mengandung kadar garam yang cukup tinggi. Sebaiknya konsumsi sambal dengan porsi yang tepat dan tidak berlebihan.
Jangan lupa untuk mencoba resep sambal Medan ini di rumah. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD dan Rich Snippet:
```javascript ```Jangan lupa untuk mencoba resep sambal Medan ini di rumah. Selamat mencoba!