Resep Masakan Laksa

Jika kamu pecinta makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan laksa. Laksa adalah makanan khas dari Malaysia yang terbuat dari mie beras yang disajikan dengan kuah santan pedas. Di Indonesia sendiri, laksa juga sudah sangat populer dan banyak ditemukan di berbagai daerah.

Ingredient:

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat laksa:

• 500 gram mie beras
• 500 ml santan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 300 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah jeruk nipis, potong menjadi wedges

Instructions:

Berikut cara membuat laksa:

1. Rebus mie beras hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.
4. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
5. Tuang santan, aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.
7. Tata mie beras di dalam mangkuk, tuang kuah di atasnya.
8. Taburi daun bawang iris.
9. Sajikan dengan wedges jeruk nipis.

Nutrition:

Berikut informasi gizi dari laksa:

• Kalori: 475 kalori
• Lemak: 21 gram
• Karbohidrat: 61 gram
• Protein: 11 gram
• Natrium: 352 mg

Jangan ragu untuk mencoba resep masakan laksa di atas ya! Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep masakan laksa di atas dapat membantu kamu dalam memasak. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di website kami. Selamat memasak!