Resep Masak Acar

Jika Anda mencari hidangan segar dan lezat untuk menemani makanan Anda, maka acar adalah pilihan yang tepat. Acar adalah hidangan sayuran yang terdiri dari irisan mentimun, wortel, bawang merah, dan cabe rawit, yang dicampur dengan larutan gula, garam, dan cuka. Di Indonesia, acar sering disajikan sebagai pelengkap nasi atau sebagai hidangan pembuka.

Bahan-bahan

Untuk membuat acar, Anda akan membutuhkan:

• 1 mentimun
• 2 wortel
• 2 bawang merah
• 5 cabe rawit
• 150 ml cuka
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt garam

Instruksi

Untuk membuat acar, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Pertama, kupas dan iris mentimun, wortel, dan bawang merah tipis-tipis.
2. Iris cabe rawit.
3. Siapkan wadah dan campurkan cuka, gula, dan garam. Aduk rata hingga gula dan garam larut.
4. Masukkan irisan mentimun, wortel, bawang merah, dan cabe rawit ke dalam wadah. Aduk rata.
5. Tutup wadah dan diamkan di lemari es selama minimal 30 menit agar acar terasa lebih segar.
6. Sajikan acar sebagai pelengkap nasi atau sebagai hidangan pembuka.

Nutrisi

Setiap porsi acar mengandung:

• Kalori: 100 kalori
• Protein: 2 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 25 gram

Acar bukan hanya segar dan lezat, tetapi juga mudah dan cepat dibuat. Anda dapat menyesuaikan rasa acar sesuai dengan selera Anda, dengan menambahkan gula atau cuka lebih banyak atau sedikit. Jika Anda ingin mencoba hidangan ini, ikuti resep di atas dan nikmati acar yang segar dan lezat.

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang hidangan Indonesia yang lezat. Selamat memasak!