Resep Lasagna Teflon

Lasagna merupakan hidangan pasta yang berasal dari Italia. Hidangan ini terkenal dengan lapisan-lapisan pasta, saus tomat, daging cincang, dan keju yang meleleh. Biasanya, lasagna dibuat di dalam oven dengan menggunakan loyang khusus. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat lasagna dengan menggunakan teflon yang lebih praktis dan mudah.

Ingredient:

• 250 gram lasagna kering
• 500 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah seledri, cincang
• 1 kaleng tomat ukuran besar
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 200 gram keju cheddar parut
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu
• 500 ml susu cair

Instructions:

1. Panaskan minyak zaitun di dalam teflon. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan seledri, aduk rata.
4. Setelah sayuran layu, masukkan tomat beserta air kalengnya ke dalam teflon.
5. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
6. Biarkan saus mendidih dan masak hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.
7. Untuk membuat saus putih, lelehkan mentega di dalam teflon. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tercampur sempurna.
8. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan tanpa gumpalan. Matikan api dan sisihkan.
9. Siapkan lasagna kering. Rebus lasagna hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
10. Siapkan teflon dengan diameter yang sama dengan ukuran lasagna.
11. Olesi teflon dengan mentega. Letakkan selembar lasagna di dasar teflon.
12. Tuangkan saus tomat di atas lasagna, ratakan. Taburi keju cheddar parut di atas saus tomat.
13. Lanjutkan dengan meletakkan selembar lasagna di atas keju cheddar parut.
14. Tuangkan saus putih di atas lasagna, ratakan. Taburi keju cheddar parut di atas saus putih.
15. Ulangi langkah 11-14 hingga bahan habis dan teflon terisi penuh.
16. Tutup teflon dengan tutup yang rapat dan panaskan di atas kompor dengan api kecil selama 30 menit.
17. Buka tutup teflon dan panggang lasagna yang sudah matang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit.
18. Lasagna teflon siap disajikan.

Nutrition:

Setiap porsi lasagna teflon (200 gram) mengandung:

• Kalori: 464 kcal
• Karbohidrat: 49 gram
• Protein: 28 gram
• Lemak: 18 gram
• Kolesterol: 73 mg
• Natrium: 894 mg

Selamat mencoba resep lasagna teflon ini. Semoga berhasil dan enak.

Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di situs kami. Terima kasih sudah berkunjung.