Resepi Kek Karamel Pelangi

Siapa yang tidak suka dengan kek? Apalagi jika kek tersebut memiliki rasa yang nikmat dan tampilan yang cantik. Kek karamel pelangi adalah salah satu jenis kek yang sedang populer saat ini. Kek ini memiliki lapisan warna yang cantik dan rasa karamel yang lezat. Berikut ini adalah resepi kek karamel pelangi yang dapat kamu coba di rumah.

Alat yang Diperlukan:

• Loyang bulat dengan diameter 20 cm
• Wadah besar
• Wadah kecil
• Mixer
• Spuit
• Mangkuk
• Sendok
• Timbangan

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 150 gram mentega
• 4 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh pasta pandan
• 1 sendok teh pasta strawberry
• 1 sendok teh pasta lemon
• 1 sendok teh pasta karamel
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml susu segar
• 50 gram gula pasir (untuk karamel)
• 2 sendok makan air (untuk karamel)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang bulat dan olesi dengan mentega. Sisihkan.
3. Buat karamel dengan cara memasak 50 gram gula pasir dan 2 sendok makan air hingga berwarna cokelat. Tuang karamel ke dalam loyang bulat dan ratakan. Sisihkan.
4. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder ke dalam wadah kecil. Sisihkan.
5. Mixer mentega dan gula pasir hingga lembut.
6. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
7. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan mentega dan telur sambil terus diaduk hingga rata.
8. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar.
9. Masukkan pasta pandan pada satu bagian adonan dan aduk rata.
10. Masukkan pasta strawberry pada satu bagian adonan dan aduk rata.
11. Masukkan pasta lemon pada satu bagian adonan dan aduk rata.
12. Masukkan pasta karamel pada satu bagian adonan dan aduk rata.
13. Masukkan susu segar pada masing-masing adonan dan aduk rata.
14. Tuang adonan pandan ke dalam loyang bulat yang sudah berisi karamel. Ratakan.
15. Tuang adonan strawberry di atas adonan pandan. Ratakan.
16. Tuang adonan lemon di atas adonan strawberry. Ratakan.
17. Tuang adonan karamel di atas adonan lemon. Ratakan.
18. Panggang kek dalam oven selama 50-60 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
19. Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit.
20. Balik kek ke atas piring saji dan keluarkan dari loyang bulat.
21. Potong-potong kek dan sajikan.

Nilai Gizi:

• Kalori: 290 kalori
• Karbohidrat: 37 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 15 gram
• Kolesterol: 90 mg

Itulah resepi kek karamel pelangi yang dapat kamu coba di rumah. Kek ini sangat cocok untuk dihidangkan pada acara spesial seperti ulang tahun atau pesta. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk mendapatkan resepi-resepi yang lainnya. Terima kasih sudah berkunjung!