Resep Um Ali - Kreasi Lezat Dari Timur Tengah

Um Ali merupakan salah satu hidangan penutup yang cukup terkenal di Timur Tengah, terutama di Mesir. Hidangan ini terbuat dari lapisan roti, susu, kismis, almond, dan kayu manis yang disajikan hangat. Um Ali memiliki rasa yang manis dan kaya akan rempah-rempah, sehingga cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan Idul Fitri.

Bahan-bahan:

• 6-8 lembar roti tawar
• 1 liter susu cair
• 100 gram kismis
• 100 gram almond yang telah dipanggang dan diiris tipis
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 50 gram mentega tawar
• Secukupnya kacang mete untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Potong-potong roti tawar menjadi ukuran kecil dan panggang di atas loyang hingga kecokelatan.
3. Panaskan susu cair dalam panci dengan api kecil.
4. Tambahkan kismis, almond, gula pasir, dan kayu manis bubuk ke dalam susu yang sudah dipanaskan. Aduk rata.
5. Tambahkan roti panggang ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga roti menyerap susu.
6. Olesi mentega pada permukaan atas campuran roti dan susu.
7. Panggang di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga permukaan atas kecokelatan.
8. Angkat dari oven dan taburi dengan kacang mete.
9. Sajikan Um Ali dalam keadaan hangat.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi Um Ali (200 gram) mengandung:

• Kalori: 510 kalori
• Protein: 15 gram
• Lemak: 25 gram
• Karbohidrat: 60 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 450 mg

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Um Ali di rumah, resep di atas bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca resep-resep lainnya di blog kami dan ikuti terus update terbaru dari kami. Terima kasih sudah berkunjung!