Resep Roti Konde
Roti konde merupakan salah satu jenis roti tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Roti ini memiliki bentuk bundar dan pipih dengan tekstur yang lembut serta rasa yang manis. Roti konde biasanya disajikan sebagai kudapan atau oleh-oleh.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 2 butir telur
- 150 ml air matang
- 100 ml santan kental
- 100 gram margarin atau mentega
Cara Membuat:
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Setelah itu, tambahkan santan kental dan margarin/mentega.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Kemudian, diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin/mentega dan biarkan selama kurang lebih 20-30 menit hingga mengembang kembali.
- Setelah itu, panggang roti konde dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan roti konde.
Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi dari 1 porsi (100 gram) roti konde:
- Kalori: 291 kkal
- Karbohidrat: 43,5 gram
- Protein: 6,5 gram
- Lemak: 10 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 48 mg
- Natrium: 129 mg
Itulah resep roti konde yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga kamu yang suka memasak. Semoga bermanfaat!
Terima kasih telah membaca artikel ini sampai selesai. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami. Selamat mencoba dan dapatkan pengalaman memasak yang menyenangkan!