Resep Kue Sengkulun
Kue Sengkulun adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula merah dan santan kelapa. Kue sengkulun memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta aroma kelapa yang khas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml santan kelapa
- 150 gram gula merah, serut
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tuangkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Kue sengkulun siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kue sengkulun (100 gram) mengandung:
- Kalori: 211 kkal
- Karbohidrat: 46 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 1 gram
- Serat: 1 gram
Jangan lupa untuk mencoba resep kue sengkulun ini di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep kue sengkulun ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman-teman Anda yang juga suka memasak. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!