Resep Cilok Priangan
Jika kamu mencari camilan yang enak dan mudah dibuat, maka cilok priangan bisa menjadi pilihan yang tepat. Cilok priangan adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan diolah dengan cara direbus. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan teman makan nasi atau sebagai camilan saat santai.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung kanji
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok makan bawang merah yang dihaluskan
- 2 sendok makan ebi yang dihaluskan
- 500 ml air kaldu ayam
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe yang diiris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya air untuk merebus cilok
Cara Membuat Cilok Priangan:
- Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
- Campurkan tepung kanji, garam, bawang putih, bawang merah, dan ebi dalam sebuah wadah.
- Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung kanji sambil diaduk-aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai dengan selera.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok ke dalam air dan rebus hingga matang.
- Sambil menunggu cilok matang, panaskan minyak dalam wajan. Tumis daun bawang, serai, daun salam, dan jahe hingga harum.
- Angkat cilok dan tiriskan.
- Sajikan cilok dengan bumbu tumis di atasnya.
- Cilok Priangan siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Cilok priangan mengandung karbohidrat, protein, serat, dan berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Namun, karena dibuat dari tepung kanji yang tinggi kalori, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.
Jangan ragu untuk mencoba resep cilok priangan di atas dan nikmati sensasi gurihnya bersama keluarga atau teman-teman kamu. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep cilok priangan ini dapat menjadi referensi bagi kamu yang suka masak dan mencari variasi camilan yang enak dan mudah dibuat. Jangan lupa bagikan artikel ini kepada teman-teman kamu yang juga suka masak dan ingin mencoba resep cilok priangan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!