Resep Capcay Ayam
Capcay ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar dan ayam yang dimasak dengan bumbu yang lezat. Capcay ayam sangat mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di acara keluarga atau bahkan di meja makan sehari-hari. Jadi, yuk kita coba membuat capcay ayam sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 150 gram dada ayam, iris tipis
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 buah buncis, potong-potong
- 100 gram kol, iris tipis
- 100 gram kembang kol, iris tipis
- 1 buah paprika merah, iris serong
- 1 buah paprika hijau, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 200 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, kol, dan kembang kol. Aduk rata.
- Tuang air, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk rata.
- Sajikan capcay ayam di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 175 kalori
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 17 gram
- Kolesterol: 40 mg
- Natrium: 600 mg
- Potassium: 575 mg
- Kalsium: 70 mg
Jadi, itu dia resep capcay ayam yang sangat lezat dan mudah dibuat. Pastikan untuk mencoba membuatnya di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih telah membaca!
Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat capcay ayam di rumah. Jangan lupa untuk terus mengikuti blog kami untuk mendapatkan resep-resep lezat lainnya.
Salam hangat,
Tim Penulis Resep Masakan