Resep Bakwan Sehat

Siapa yang tidak suka dengan bakwan? Makanan yang satu ini sudah menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Bakwan terkenal dengan rasa gurihnya yang nikmat dan kriuk-kriuknya yang menggoda selera. Namun, sayangnya bakwan yang biasanya dijual di warung makan atau restoran mengandung banyak minyak dan bahan-bahan yang tidak sehat. Oleh karena itu, kali ini kami akan membagikan resep bakwan sehat yang dapat kamu coba di rumah.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan sehat ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 gram wortel, parut kasar
• 100 gram kacang polong, tiriskan
• 100 gram jagung manis, pipil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya

Instructions

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat bakwan sehat yang enak dan gurih:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Masukkan wortel, kacang polong, jagung manis, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan telur kocok lepas dan aduk kembali hingga tercampur dengan baik.
5. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok sayur, lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Ulangi langkah 6-7 hingga adonan habis.
9. Bakwan sehat siap disajikan.

Nutrition

Bakwan sehat ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh seperti serat, protein, vitamin, dan mineral. Berikut adalah informasi nutrisi dalam setiap porsi bakwan sehat:

• Kalori: 113 kalori
• Protein: 3 gram
• Lemak: 0,6 gram
• Karbohidrat: 24 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin A: 50% AKG
• Vitamin C: 30% AKG
• Kalsium: 2% AKG
• Zat Besi: 4% AKG

AKG atau Angka Kecukupan Gizi adalah angka yang menunjukkan jumlah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya.

Jangan ragu untuk mencoba resep bakwan sehat ini di rumah. Selain mudah dibuat, bakwan sehat ini juga sangat enak dan sehat untuk dikonsumsi oleh keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel kami tentang resep bakwan sehat. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang telah kami bagikan di blog ini. Salam sehat!