Aneka Resep Kukus

Bicara soal masakan kukus, tentu tidak asing lagi bagi kita. Masakan ini terkenal dengan metodenya yang sehat dan cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet. Selain itu, memasak menggunakan teknik kukus juga lebih praktis dan tidak membutuhkan banyak minyak. Berikut ini adalah beberapa aneka resep kukus yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bolu Kukus

Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Bolu kukus merupakan salah satu kue yang paling dicari oleh pecinta kuliner. Untuk membuat bolu kukus, kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu, telur, gula pasir, santan, dan baking powder. Campurkan semua bahan dan kukus selama 30 menit. Bolu kukus siap disajikan dan dihidangkan.

Ingredient:

• 200 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/2 sdt baking powder

Instructions:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan santan, aduk rata.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang dan mengembang.

Nutrition:

• Kalori: 180 kalori
• Karbohidrat: 33 gram
• Lemak: 4 gram
• Protein: 4 gram

2. Tahu Telur Kukus

Bagi kamu yang ingin mencoba resep masakan kukus yang lebih berat, tahu telur kukus bisa menjadi pilihan yang tepat. Tahu telur kukus ini sangat cocok dijadikan menu sarapan atau makan malam. Cara membuatnya pun sangat mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan tahu, telur, bawang putih, garam, dan merica. Kukus selama 15 menit dan tahu telur kukus siap disajikan.

Ingredient:

• 2 buah tahu
• 3 butir telur
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Instructions:

1. Tahu dipotong memanjang, lalu digoreng sebentar.
2. Telur dikocok, lalu dicampur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica.
3. Tahu yang sudah digoreng di atas loyang dan telur di atasnya.
4. Kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Nutrition:

• Kalori: 220 kalori
• Karbohidrat: 7 gram
• Lemak: 16 gram
• Protein: 12 gram

3. Brownies Kukus

Tidak hanya bolu kukus, brownies kukus juga sangat digemari oleh banyak orang. Brownies kukus ini rasanya sangat lezat dan tentunya lebih sehat dibandingkan brownies yang digoreng. Untuk membuat brownies kukus, kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu, coklat bubuk, telur, gula pasir, dan baking powder. Campurkan semua bahan dan kukus selama 45 menit. Brownies kukus siap disajikan dan dihidangkan.

Ingredient:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram margarin

Instructions:

1. Campurkan margarin dan coklat bubuk, lalu lelehkan di atas api kecil.
2. Tambahkan telur dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang.
5. Kukus selama 45 menit hingga matang.

Nutrition:

• Kalori: 210 kalori
• Karbohidrat: 26 gram
• Lemak: 11 gram
• Protein: 3 gram

Jadi, itulah beberapa aneka resep kukus yang bisa kamu coba di rumah. Selain lebih sehat, memasak menggunakan teknik kukus juga lebih praktis dan tidak memakan banyak waktu. Yuk, coba resep-resep di atas dan nikmati sajian yang sehat dan lezat!