Resepi Tomyam Tanpa Pes

Jika kamu adalah penggemar makanan pedas dan asam, pasti kamu tidak asing dengan tomyam. Tomyam adalah salah satu hidangan khas Thailand yang sangat populer di Malaysia. Namun, jika kamu ingin membuat tomyam di rumah tanpa menggunakan pes tomyam instan, kamu bisa mencoba resepi tomyam tanpa pes berikut ini.

Bahan-bahan

1. 500 gram udang

2. 1 liter air

3. 4 siung bawang putih, cincang halus

4. 2 batang serai, memarkan

5. 3 helai daun limau purut

6. 5 biji cili padi, cincang halus

7. 2 keping asam gelugur

8. 1/2 sudu teh gula

9. 1/2 sudu teh garam

10. 1/2 cawan air asam jawa

11. 2 sudu besar minyak masak

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga wangi.

2. Masukkan serai, daun limau purut, dan cili padi ke dalam kuali dan kacau sebati.

3. Tambahkan udang dan gula, garam, asam gelugur, dan air ke dalam kuali dan masak hingga mendidih.

4. Setelah itu, masukkan air asam jawa ke dalam kuali dan kacau sebati.

5. Biarkan masakan mendidih selama 5 minit.

6. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Nilai Gizi

Setiap hidangan tomyam tanpa pes ini mengandungi nilai gizi yang berbeza-beza bergantung pada jenis udang yang digunakan dan saiz hidangan.

Secara purata, setiap hidangan tomyam tanpa pes yang mengandungi 500 gram udang mempunyai nilai gizi seperti berikut:

1. Kalori - 350 kalori

2. Protein - 40 gram

3. Lemak - 12 gram

4. Karbohidrat - 20 gram

Ini adalah resepi yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Jangan takut mencuba resepi ini, kerana hasilnya pasti akan memuaskan selera kamu yang suka makanan pedas dan asam.

Cuba resepi tomyam tanpa pes ini hari ini dan nikmatilah hidangan yang enak dan menyegarkan. Selamat mencuba!