Resep Tart Kentang
Siapa yang tidak suka kue tart? Rasanya yang begitu lezat dengan taburan gula halus di atasnya membuat banyak orang sulit untuk menolaknya. Namun, pernahkah Anda mencoba membuat tart dengan kentang sebagai bahan utamanya? Yuk, coba resep tart kentang berikut ini!
Ingredient:
Untuk membuat tart kentang, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 200 gram kentang, kukus dan haluskan
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 125 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- selai atau isian sesuai selera
Instructions:
Berikut langkah-langkah membuat tart kentang:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, kentang, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
- Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin di atas permukaan yang dialas dengan tepung terigu. Gunakan cetakan tart untuk memotong adonan.
- Letakkan adonan di dalam cetakan tart yang sudah diolesi mentega. Tekan-tekan bagian bawah adonan dengan jari agar merata.
- Isi adonan dengan selai atau isian sesuai selera.
- Panggang tart di dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dengan baik.
- Ambil tart dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Nutrition:
Berikut ini informasi nutrisi dalam satu porsi tart kentang (1 buah tart, 60 gram):
- Kalori: 220 kkal
- Protein: 4 gram
- Lemak: 11 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Serat: 1 gram
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep tart kentang ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba!
Semoga resep tart kentang di atas dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat tart dengan bahan yang berbeda. Jangan lupa untuk selalu berkreasi dan menyesuaikan resep dengan selera dan kebutuhan Anda. Terima kasih telah membaca artikel ini sampai selesai!