Resep Sambal Bandeng

Jika Anda pecinta ikan, pasti sudah tidak asing lagi dengan ikan bandeng. Ikan yang biasa dijadikan olahan pepes, bakar, atau goreng ini memiliki daging yang lembut dan gurih. Namun, kali ini kita akan membahas resep sambal bandeng yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang

- 10 buah cabai merah

- 5 buah cabai rawit

- 5 buah bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 2 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan bandeng, potong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.

5. Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ikan tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan gula pasir secukupnya sesuai selera.

6. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Nutrisi:

Resep sambal bandeng ini mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan berbagai nutrisi lainnya yang dibutuhkan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa kandungan garam dan gula pasir dalam sambal ini sebaiknya dikonsumsi dalam batas yang wajar.

Nah, itulah resep sambal bandeng yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas dan gurihnya sambal bandeng ini!

Jangan lupa untuk mencoba resep sambal bandeng ini di rumah ya! Semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Bagikan pengalaman Anda dalam membuat sambal bandeng di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih telah membaca!

Salam hangat dari kami.