Resep Kue Pinukuik
Pengantar
Apakah kamu pernah mencicipi kue tradisional dari Sumatera Barat yang satu ini? Kue pinukuik adalah salah satu kue yang terkenal di daerah tersebut. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada acara-acara adat.
Jika kamu ingin mencoba membuat kue pinukuik sendiri di rumah, kamu bisa mencoba resep berikut ini. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya juga cukup sederhana.
Bahan-bahan
- 300 gram tepung ketan
- 150 gram gula pasir
- 500 ml air matang
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
- Potong-potong daun pandan dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan di atas sendok makan yang diolesi dengan minyak goreng.
- Ratakan adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat kue dan tiriskan.
- Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
- Kue pinukuik siap disajikan.
Informasi Gizi
Satu porsi kue pinukuik (100 gram) memiliki kandungan kalori sebesar 250 kalori, dengan rincian 47 gram karbohidrat, 3 gram protein, dan 5 gram lemak.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat kue pinukuik yang lezat dan gurih. Coba buat sendiri di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel-artikel lainnya di blog kami untuk mendapatkan informasi menarik seputar kuliner dan resep masakan.
Terima kasih sudah membaca!