Resep Kue Nopia
Siapa yang tidak mengenal kue nopia? Kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana ini sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko kue. Namun, lebih baik jika kita membuatnya sendiri di rumah agar lebih sehat dan terjamin kebersihan dan keamanannya.
Ingredient
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nopia:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 125 gr mentega atau margarin
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula halus
- 50 gr kacang mede cincang
- 50 gr kismis
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm air es
Instructions
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kue nopia:
- Kocok mentega atau margarin, gula halus, kuning telur, dan garam hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan kacang mede cincang dan kismis. Aduk rata lagi.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan bulat-bulat kecil sebesar bola pingpong.
- Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 150 derajat Celcius selama 30-40 menit hingga kecoklatan.
- Ambil dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Nutrition
Berikut ini adalah informasi gizi kue nopia per 100 gr:
- Kalori: 500 kkal
- Karbohidrat: 60 gr
- Protein: 5 gr
- Lemak: 27 gr
- Serat: 2 gr
Jadi, itulah resep kue nopia yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, kue nopia juga menjadi camilan yang cocok untuk dihidangkan saat acara kumpul-kumpul atau minum teh bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengikuti blog kami untuk mendapatkan resep-resep kue dan masakan lainnya yang mudah dan enak untuk diolah di rumah!
Terima kasih sudah membaca artikel kami tentang resep kue nopia. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya di rumah!