Resep Chocolate Ganache
Siapa yang tidak suka cokelat? Cokelat adalah salah satu bahan makanan yang paling digemari di seluruh dunia. Dan salah satu cara terbaik untuk menikmati cokelat adalah dengan membuat ganache cokelat. Ganache cokelat adalah campuran krim dan cokelat yang digunakan sebagai topping atau isian pada kue, roti, atau kue tart. Di artikel ini, kami akan membagikan resep chocolate ganache yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
- 200 gram cokelat hitam
- 200 ml krim kental
- 2 sendok makan mentega tawar
Cara Membuat:
Pertama-tama, potong cokelat hitam menjadi potongan kecil-kecil dan letakkan dalam mangkuk besar.
Panaskan krim kental dalam panci kecil di atas api sedang dan aduk perlahan-lahan sampai krim mulai mendidih.
Tuang krim panas ke dalam mangkuk cokelat dan aduk dengan whisk sampai cokelat meleleh sepenuhnya. Tambahkan mentega tawar dan aduk kembali sampai mentega meleleh dan tercampur rata dengan cokelat.
Setelah ganache tercampur rata, biarkan dingin selama 10-15 menit. Kemudian, Anda bisa menggunakannya sebagai topping atau isian pada kue atau roti.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi chocolate ganache (50 gram) mengandung:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 2 gram
- Gula: 15 gram
- Natrium: 20 mg
Jadi itulah resep chocolate ganache yang mudah dan enak. Nikmati ganache ini sebagai topping pada kue atau roti, atau gunakan sebagai isian pada kue tart. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk resep-resep makanan dan minuman lainnya yang enak dan mudah dibuat.
Terima kasih telah membaca artikel ini!