Resep Tulang Iga
Siapa yang tidak suka dengan tulang iga? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang, terutama bagi pecinta daging. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat tulang iga sendiri di rumah, berikut adalah resep tulang iga yang bisa kamu coba.
Ingredient
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tulang iga ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 1 kg tulang iga sapi
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak tulang iga dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tomat, saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan tulang iga sapi. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga tulang iga empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa diaduk-aduk agar bumbu meresap sempurna.
- Angkat tulang iga dan sajikan selagi masih hangat.
Nutrition
Resep tulang iga ini mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, terutama untuk memenuhi kebutuhan protein dan kalsium. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi tulang iga:
- Kalori: 311 kkal
- Protein: 23,6 gram
- Lemak: 22,3 gram
- Karbohidrat: 4,6 gram
- Kalsium: 50,4 mg
- Fosfor: 295,7 mg
Jadi, sangat disarankan bagi kamu yang sedang menjalani program diet tinggi protein atau membutuhkan asupan kalsium yang cukup untuk mencoba resep tulang iga ini.
Jangan lupa untuk mencoba resep tulang iga di atas dan rasakan sensasi kelezatannya. Selamat mencoba!
Resep tulang iga ini adalah salah satu masakan yang paling mudah dibuat di rumah. Selain rasanya yang lezat, tulang iga juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya.
Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa untuk selalu kunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya.
Terima kasih telah berkunjung!