Resep Tahu Mercon
Jika kamu mencari hidangan pedas yang unik dan lezat, maka tahu mercon adalah jawabannya. Tahu mercon adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan sambal pedas. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai lauk maupun camilan. Berikut adalah resep tahu mercon yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu mercon:
- 10 buah tahu putih
- 2 buah tomat
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tahu mercon:
- Pertama-tama, potong tahu menjadi beberapa bagian dan goreng sampai matang. Tiriskan tahu dan sisihkan.
- Haluskan tomat, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Angkat tahu mercon dan sajikan di atas piring.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dari tahu mercon per satu porsi (100 gram):
- Kalori: 90 kkal
- Protein: 3 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Fiber: 2 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Sodium: 50 mg
Dengan resep ini, kamu bisa membuat sekitar 4-5 porsi tahu mercon yang enak dan pedas. Hidangan ini cocok disajikan sebagai camilan saat berkumpul dengan teman atau keluarga. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi untuk memasak di rumah.
Terima kasih telah membaca!