Resep Pastel Ncc
Pastel NCC: Lezat dan Gurih
Siapa yang tidak kenal dengan pastel? Kudapan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Salah satu jenis pastel yang cukup populer adalah pastel NCC. Pastel NCC memiliki isian yang beragam dan tentunya sangat nikmat.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 100 gram margarin
- 100 ml air dingin
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian:
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram wortel
- 100 gram kentang
- 100 gram buncis
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 ml air kaldu ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Kulit pastel: Campurkan tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk rata hingga berbentuk butiran. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Isian pastel: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Aduk rata.
- Tuangkan air kaldu ayam, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan air kaldu kering.
- Ambil sejumput adonan kulit pastel dan pipihkan. Beri isian dan rapatkan.
- Goreng pastel dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan pastel NCC hangat dengan saus tomat atau saus sambal.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi pastel NCC (100 gram) mengandung:
- Kalori: 370 kalori
- Protein: 12 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 40 gram
- Serat: 1 gram
- Natrium: 310 miligram
Jadi, itulah resep pastel NCC yang bisa kamu coba di rumah. Pastel NCC ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan saat sedang nongkrong bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya!
Salam hangat,
Tim ResepKita