Resep Martabak Black

Apakah Anda mencari resep martabak yang berbeda dari yang biasa? Cobalah resep martabak black yang unik dan enak ini! Martabak black memiliki warna yang tidak biasa karena menggunakan pewarna makanan hitam, tapi jangan khawatir, rasanya tetap enak dan gurih. Selain itu, martabak black juga cocok untuk disajikan di acara-acara spesial atau sebagai camilan saat bersantai di rumah.

Ingredient:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh baking soda

- 300 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1/2 sendok teh pewarna makanan hitam

- 200 gram daging sapi cincang

- 100 gram keju cheddar parut

- 2 butir telur

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak goreng

Instructions:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda dalam sebuah mangkuk besar.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

3. Tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan hitam, aduk hingga rata.

4. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit minyak goreng.

5. Tuang adonan martabak ke dalam wajan, ratakan dan panggang hingga matang.

6. Selagi martabak masih panas, taburi dengan keju parut dan daging sapi cincang.

7. Kocok telur dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Tumis dalam wajan dengan minyak goreng hingga matang.

8. Letakkan telur di atas martabak, lipat dan sajikan.

Nutrition:

Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi martabak black:

- Kalori: 500 kalori

- Protein: 20 gram

- Lemak: 25 gram

- Karbohidrat: 50 gram

- Serat: 2 gram

Jadi, itu dia resep martabak black yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di situs kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya. Terima kasih sudah berkunjung!