Resep Chocolade Tart

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 100 gram mentega tawar, dinginkan

- 50 gram gula halus

- 1 butir kuning telur

- 1/4 sendok teh garam

- 2 sendok makan air es

- 200 gram dark chocolate, cincang halus

- 250 ml susu cair

- 50 gram gula pasir

- 2 butir kuning telur

- 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok makan mentega tawar

- 1 sendok teh vanila essence

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, dan garam dalam wadah. Aduk rata, lalu tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

2. Pipihkan adonan, lalu letakkan di dalam loyang tart berdiameter 22 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu di bagian dasar, lalu dinginkan dalam lemari es selama 15 menit.

3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, lalu dinginkan.

4. Untuk membuat isian, lelehkan dark chocolate di atas panci dengan api kecil. Sambil terus diaduk, tambahkan susu cair, gula pasir, kuning telur, dan garam. Masak hingga adonan mengental, lalu angkat dari api.

5. Tambahkan mentega dan vanila essence ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga mentega meleleh dan adonan tercampur sempurna.

6. Tuang adonan cokelat ke dalam kulit tart yang sudah dingin, lalu ratakan permukaannya. Dinginkan dalam lemari es selama minimal 1 jam hingga adonan mengeras.

7. Chocolade tart siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Sajian per porsi:

Kalori: 383 kalori

Lemak: 23 gram

Karbohidrat: 38 gram

Protein: 5 gram

Chocolade tart adalah salah satu kue yang memiliki penggemar banyak. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resep berikut ini. Kulit tart yang gurih dipadukan dengan isian cokelat yang lezat akan membuat lidah Anda bergoyang. Jangan ragu untuk mencoba!

Demikianlah resep chocolade tart yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda yang juga suka dengan chocolade tart. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!