Resep Ayam Arab

Jika Anda bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, coba deh resep ayam arab yang satu ini. Dengan bumbu khas Timur Tengah, ayam arab ini punya cita rasa yang unik dan lezat. Cocok untuk dihidangkan saat acara keluarga atau reuni bersama teman-teman.

Ingredient:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jintan
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt bubuk kumin
• 1 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1 buah lemon, potong menjadi 8 iris
• 2 batang kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 2 lembar daun salam

Instructions:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, jintan, kayu manis, kapulaga, dan daun salam hingga harum.
3. Tambahkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan bubuk paprika, bubuk kayu manis, bubuk kumin, bubuk kunyit, garam dan merica, aduk rata.
5. Tuang air jeruk lemon, aduk rata.
6. Tambahkan irisan lemon dan kayu manis, tutup wajan dan biarkan ayam matang.
7. Angkat ayam dan sajikan.

Nutrition:

Satu porsi ayam arab (200 gram) mengandung:

• Kalori: 280 kalori
• Protein: 33 gram
• Lemak: 14 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Kalsium: 30 mg
• Zat besi: 1 mg

Ayam arab ini cocok disajikan dengan nasi mandhi atau roti arab. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan yang menarik dan bermanfaat. Terima kasih sudah membaca.