Cara Membuat Tongseng Solo Yang Lezat

Tongseng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan pedas. Tongseng Solo merupakan salah satu varian tongseng yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Tongseng Solo memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan tongseng dari daerah lainnya. Jika Anda ingin mencoba membuat tongseng Solo di rumah, berikut ini adalah resepnya.

Ingredient:

• 500 gram daging sapi
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat, potong-potong
• 300 ml santan kental
• 500 ml air
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Instructions:

1. Pertama, potong daging sapi menjadi ukuran kecil, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Setelah itu, tambahkan air dan biarkan hingga daging empuk.
5. Selanjutnya, masukkan santan kental dan tomat. Aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, aduk rata hingga meresap.
7. Tongseng siap disajikan.

Nutrition:

Tongseng Solo mengandung banyak nutrisi seperti protein dari daging sapi, serta karbohidrat dari santan dan tomat. Namun, karena mengandung santan dan gula merah, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba membuat tongseng Solo yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep tongseng Solo ini. Semoga berhasil mencobanya di rumah!